Ispanaklı Bezelyeli Mücver

Malzemeler

• ½ paket Feast Ispanak
• 1 su bardağı Feast Bezelye
• 4 adet taze soğan
• ½ demet taze nane
• ½ demet dereotu
• 100 g İzmir tulumu
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için;
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Taze soğan, nane ve dereotunu ince doğrayın, bir kaseye alın.
• Ispanağı çözün fazla suyunu sıkın. Soğanlara ilave edin. Yumurta, un, karabiber ve tuz ekleyin, bir tahta kaşık ile iyice karıştırın. İzmir tulum peynirini küçük küpler halinde doğrayıp ilave edin.
• Tavaya yağ koyun.
• Hazırladığınız mücver harcından 1 kaşık alın ve yağa bırakın. Kaşığın sırtı ile hafifçe bastırarak yayvanlaştırın. Ters düz ederek kızartın.